A sütőtök nagyon változatosan készíthető el, kezdve a hagyományos és ismert sütőtökkrémlevestől, a különbőző fűszerezésű sült köreteken át, a számunkra egzotikusnak hangzó kókusztejes sütőtök curry-k-ig, nem beszélve a bizarul hangzó sütőtökös pitéről (kicsit jobban hangzó nevén pumpkin pie), ami az amerikaiak egyik leghagyományosabb sütije.
Egyre hidegebb van odakint, ezért egyre kevesebb zöldség és gyümölcs található az üzletek polcain. Összegyűjtöttük azokat az őszi terményeket, amelyeket még ilyen hideg, őszi időben is be tudtok szerezni. November hónap zöldségei és gyümölcsei ugyanolyan táplálóak, mint bármely más időszak terményei, ezért válasszatok bátran természetes vitaminforrást hideg időben is!
Bár már javában tart az ősz, nem kell lemondanunk a friss zöldségekről és gyümölcsökről sem, hiszen van, ami még csak most érik! Cikkünkben összegyűjtöttük azokat, amelyeknek októberben kezdődik a szezonja! Én a sütőtök nagy rajongója vagyok, és már alig várom, hogy készíthessek belőlük valami finomságot!
A Biotrans Kft. ISCC rendszer tanúsítvánnyal gyűjti partnereitől a használt sütőolajat, melyet -belföldön és külföldön egyaránt- biodízel előállítási célra értékesít. A használt sütőolaj esetében kiemelten fontos a szelektív gyűjtés: egyetlen csatornába öntött liter használt olaj akár százezer liter élővizet is képes elszennyezni!